Meer Dan Babi Pangang
Over de film
Meer Dan Babi Pangang is een Nederlandse documentairefilm uit 2025. De film is geregisseerd door Julie Ng. De regisseur schreef het scenario van de film samen met San Fu Maltha en In-Soo Radstake. De film heeft een speeltijd van 71 minuten. Meer Dan Babi Pangang is geproduceerd door Stichting Meer Dan Babi Pangang, Fu Works Productions en In-Soo Productions.
De documentaire is met steun van LEVO, Fine Eastern Restaurants, Gemeente Rotterdam, Amsterdams Fonds voor de Kunst, Provincie Friesland en Cinecrowd gerealiseerd. Meer Dan Babi Pangang beleefde zijn wereldpremière op 28 september 2025 bij het Nederlands Film Festival. Op 19 februari 2026 bracht filmdistributeur Periscoop Film de film uit in 86 Nederlandse bioscopen.
In Meer Dan Babi Pangang onderzoekt de Chinees-Nederlandse filmmaker Julie Ng het succes en de dreigende ondergang van het Chinees-Indisch restaurant. Dit doet ze aan de hand van Golden House, het restaurant van haar vader in Rozenburg. Haar documentaire begint als een zoektocht naar de oorsprong van het gerecht babi pangang en groeit uit tot een persoonlijke en emotionele verkenning van haar culturele en culinaire identiteit als Chinese Nederlander.
De documentaire onderzoekt waarom Chinees-Indische restaurants gerechten serveren die Chinezen zelf thuis niet eten. Daarnaast onderzoekt Julie Ng in haar documentaire waarom veel Nederlanders bij ¨de Chinees eten¨ vooral denken aan babi pangang, terwijl dit een gerecht is dat is voortgekomen uit de samenwerking van drie culturen: de Chinese, de Indische en de Nederlandse. Zo heeft het gerecht een Indische oorsprong en naam.
Toch werd het gerecht aangepast door Chinese restauranthouders en is het volledig afgestemd op de smaak van hun Nederlandse klanten. Uiteindelijk is Meer Dan Babi Pangang een ode aan de eerste generatie Chinese Nederlanders die met hard werken een onmisbaar onderdeel van het Nederlandse straatbeeld heeft opgebouwd. Tegelijkertijd heeft Julie Ng met haar documentaire een audiovisuele uitnodiging gemaakt om verder te kijken dan het afhaalmenu.